Ingredientes (4-6 personas):
- 2 yogures naturales
- 1/2 l de zumo de naranja
- ralladura de 1/2 naranja
- 2 cucharadas de gelatina de naranja en polvo
- 30 g de azúcar glas
- 4 cucharadas de agua
- 2 claras de huevo
- 1 naranja
- hojas de menta
Elaboración del granizado de naranaja:
Pela la naranja y saca los gajos en vivo.
Pon los yogures en un bol grande y añade la ralladura de naranja, el azúcar glas, el zumo y las claras montadas.Pon las 4 cucharadas de agua a calentar, agrega la gelatina y disuélvela. Añádela a la mezcla anterior.
Vierte la mezcla en un molde amplio y congélalo durante 3-4 horas.
Rasca y repártelo en las copas. Agrega unos gajitos de naranja y adorna con unas hojas de menta.
Información nutricional de la receta:
Es un postre bajo en calorías y recomendado para todos, ya que aporta proteínas de calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes que nos protegen frente a todo tipo de enfermedades. Postre con bajo contenido en grasas, muy apropiado para las personas con sobrepeso y colesterol.
Por su contenido en proteínas de calidad y antioxidantes, es un postre recomendado para el deportista.
Tempura de hortalizas y langostinos y Granizado de naranja, combinación equilibrada Información nutricional de la receta de granizado de naranja.
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